# Ristomachine > Agenzia di marketing per ristoranti, pizzerie e locali, fondata da Samuele Baldacci (ristoratore: ha aperto dieci locali e venduto due catene, Yume Ramen ed Enzu Street Food). Dal 2026 la guida insieme a Pierluigi Conte, co-owner (marketer: nel marketing per la ristorazione dal 2019, campagne Meta, Google, LinkedIn e TikTok, marketing automation, media buyer con budget a sette cifre, oltre 100 ristoranti seguiti in Italia). Sede a Borgo Maggiore, San Marino; segue locali in tutta Italia, soprattutto a distanza. Ristomachine lavora su tre numeri della crescita di un locale: più clienti nuovi, clienti che tornano più spesso, scontrino più alto, sopra un posizionamento chiaro. Prima sistema il locale e l'offerta, poi fa pubblicità, e conta ogni prenotazione. Il primo passo è un'analisi gratuita del locale e dei suoi concorrenti, scritta a mano da Samuele Baldacci: massimo cinque a settimana. ## Richiedere l'analisi gratuita - [Analisi gratuita del locale e dei competitor](https://ristomachine.it/contatti/analisi-gratuita/) - [Contatti](https://ristomachine.it/contatti/): info@ristomachine.it, +39 351 520 0383 ## Aree di lavoro - [Più clienti nuovi](https://ristomachine.it/crescita/piu-clienti-nuovi/): Sala vuota in settimana, weekend che reggono tutto, sponsorizzate che portano like e nessuna prenotazione. - [Clienti che tornano](https://ristomachine.it/crescita/clienti-che-tornano/): Clienti che vengono una volta e non li rivedi. Non hai un elenco per richiamarli e loro non hanno un motivo per tornare prima di sei mesi. - [Scontrino più alto](https://ristomachine.it/crescita/scontrino-piu-alto/): Sala piena e conto che non torna. Il menu vende i piatti sbagliati e le promozioni tagliano il margine. - [Brand e posizionamento](https://ristomachine.it/crescita/brand-e-posizionamento/): Un locale che non si distingue viene scelto solo per prezzo o per vicinanza. E cambiato alla prima alternativa. ## Servizi - [Meta Ads per ristoranti](https://ristomachine.it/crescita/piu-clienti-nuovi/meta-ads-ristoranti/): Hai posti da riempire in giorni precisi e vuoi clienti nuovi dalla tua zona. - [Google Ads per ristoranti](https://ristomachine.it/crescita/piu-clienti-nuovi/google-ads-ristoranti/): La tua tipologia viene cercata su Google e vuoi intercettare chi sceglie adesso. - [Google Business Profile e recensioni](https://ristomachine.it/crescita/piu-clienti-nuovi/google-business-recensioni/): La tua scheda Google è ferma, con poche recensioni o recensioni senza risposta. - [Sito web per ristoranti](https://ristomachine.it/crescita/piu-clienti-nuovi/sito-web-ristorante/): Il tuo sito non porta prenotazioni misurabili o non esiste. - [CRM e database clienti](https://ristomachine.it/crescita/clienti-che-tornano/crm-ristorante/): Non hai un elenco di clienti che puoi richiamare. - [Fidelity e programmi fedeltà](https://ristomachine.it/crescita/clienti-che-tornano/fidelity-ristorante/): I clienti tornano poco e l'unica leva che usi è lo sconto. - [Automazioni email e WhatsApp](https://ristomachine.it/crescita/clienti-che-tornano/automazioni-email-whatsapp/): Hai contatti ma non li usi, o li usi con una newsletter a tutti. - [Eventi per ristoranti](https://ristomachine.it/crescita/clienti-che-tornano/eventi-ristorante/): Hai giorni deboli ricorrenti e un database da attivare. - [Menu engineering](https://ristomachine.it/crescita/scontrino-piu-alto/menu-engineering/): Vendi tanto ma il margine non torna, o non sai quale piatto rende di più. - [Promozioni e offerte](https://ristomachine.it/crescita/scontrino-piu-alto/promozioni-ristorante/): Le tue promozioni sono sconti e non sai se rendono. - [Posizionamento e concept](https://ristomachine.it/crescita/brand-e-posizionamento/posizionamento-concept/): Stai aprendo, rilanciando o non sai spiegare in una frase perché scegliere il tuo locale. - [Naming e identità visiva](https://ristomachine.it/crescita/brand-e-posizionamento/naming-identita-visiva/): Il nome non si ricorda, l'identità non parla del locale, o stai creando un marchio da zero. - [Lancio di un nuovo locale](https://ristomachine.it/crescita/brand-e-posizionamento/lancio-nuovo-locale/): Stai aprendo un locale, una nuova sede o un nuovo format. - [Format replicabile e seconda sede](https://ristomachine.it/crescita/brand-e-posizionamento/format-replicabile/): Il primo locale funziona e vuoi aprire il secondo senza rifare tutto. - [Foto e video del locale](https://ristomachine.it/crescita/brand-e-posizionamento/foto-video-ristorante/): Le foto online sono vecchie o buie, e le campagne girano con immagini che il locale non lo rendono. - [Experience in sala](https://ristomachine.it/crescita/clienti-che-tornano/experience-ristorante/): Si mangia bene ma la gente non torna, o torna senza portare nessuno. - [Formazione della sala](https://ristomachine.it/crescita/scontrino-piu-alto/formazione-sala-vendita/): Lo scontrino resta basso e il servizio è corretto ma anonimo. - [Gestione social del locale](https://ristomachine.it/crescita/brand-e-posizionamento/gestione-social-ristorante/): Il profilo è fermo o pubblica a strappi, e nessuno risponde ai messaggi in tempo. - [Campagne per trovare personale](https://ristomachine.it/crescita/brand-e-posizionamento/campagne-recruiting-personale/): Ti manca personale e gli annunci sui portali portano poche candidature. ## Metodo e persone - [Come lavoriamo](https://ristomachine.it/metodo/) - [Chi siamo](https://ristomachine.it/chi-siamo/) - [Samuele Baldacci](https://ristomachine.it/chi-siamo/samuele-baldacci/) - [Pierluigi Conte](https://ristomachine.it/chi-siamo/pier/) - [Risultati dei clienti](https://ristomachine.it/casi-studio/) ## Guide - [Come rispondere a una recensione negativa senza peggiorare le cose](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/recensioni-negative-ristorante/) - [Come scrivere un'offerta di benvenuto che porta clienti senza svendere](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/offerta-di-benvenuto-ristorante/) - [No-show al ristorante: come ridurre i tavoli prenotati che non arrivano](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/no-show-ristorante/) - [Il cliente che si lamenta al tavolo: come gestirlo e cosa impararci](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/cliente-che-si-lamenta-al-tavolo/) - [Come far tornare i clienti al ristorante, a cominciare dalla prima sera](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/come-far-tornare-i-clienti-al-ristorante/) - [Serate a tema ed eventi: riempire una sera di settimana senza rimetterci](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/serate-a-tema-ed-eventi-ristorante/) - [Compleanni al ristorante: il motivo più semplice per far tornare un cliente](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/compleanni-e-ricorrenze-ristorante/) - [Come alzare i prezzi del menu del ristorante senza perdere i clienti](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/alzare-i-prezzi-del-menu-ristorante/) - [Come portare al ristorante le cene aziendali e le feste di gruppo](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/cene-aziendali-e-gruppi-ristorante/) - [Come vendere i buoni regalo del ristorante e farli funzionare](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/buoni-regalo-ristorante/) - [Come scrivere un menu che vende di più, senza trucchi che il cliente nota](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/menu-che-vende-di-piu/) - [Come avere più recensioni su Google per il tuo ristorante](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/piu-recensioni-google-ristorante/) - [La scheda Google del ristorante: cosa sistemare e in che ordine](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/scheda-google-ristorante/) - [Come scegliere un'agenzia di marketing per il tuo ristorante](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/come-scegliere-agenzia-marketing-ristoranti/) - [Sponsorizzate per il ristorante: come capire se stanno funzionando](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/sponsorizzate-ristorante-come-capire-se-funzionano/) - [WhatsApp nel ristorante, per far tornare i clienti senza dare fastidio](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/whatsapp-per-ristoranti/) - [Come costruire la lista dei clienti del ristorante partendo da zero](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/lista-clienti-ristorante-da-zero/) - [Il calendario dell'anno per un ristorante, le date che riempiono la sala](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/calendario-marketing-ristorante/) - [Marketing per ristoranti: da dove cominciare se parti da zero](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/marketing-ristorante-da-dove-cominciare/) - [Instagram per ristoranti: cosa pubblicare quando non sai cosa pubblicare](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/instagram-per-ristoranti-cosa-pubblicare/) - [Food blogger e influencer nel tuo locale: quando conviene e quando no](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/food-blogger-e-influencer-ristorante/) - [Le foto dei piatti del tuo ristorante: quali servono e cosa fare da solo](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/foto-dei-piatti-ristorante/) - [Ristorante vuoto in settimana: cosa fare prima di pagare una sponsorizzata](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/ristorante-vuoto-in-settimana/) - [Quanto costa il marketing per un ristorante](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/quanto-costa-il-marketing-per-un-ristorante/) - [Aprire un ristorante: il marketing da fare prima del giorno dell'apertura](https://ristomachine.it/osservatorio/guide/marketing-prima-di-aprire-un-ristorante/) ## Strumenti gratuiti - [Calcolatore del fatturato da una campagna](https://ristomachine.it/osservatorio/calcolatore-fatturato-campagna/) - [Test: quanto cresce il tuo locale](https://ristomachine.it/osservatorio/assessment-crescita-locale/) ## Dove lavoriamo - [Marketing per ristoranti a Rimini](https://ristomachine.it/citta/rimini/) - [Marketing per ristoranti a Bologna](https://ristomachine.it/citta/bologna/) - [Marketing per ristoranti a Milano](https://ristomachine.it/citta/milano/) - [Marketing per ristoranti a San Marino](https://ristomachine.it/citta/san-marino/) - [Marketing per ristoranti in Romagna](https://ristomachine.it/citta/romagna/)