Nel febbraio 2023, Ketobar entra nel circuito Ristomachine con un’idea chiara: un bar 100% dedicato all’alimentazione chetogenica, rivolto a sportivi, persone attente al benessere e a chi vuole ridurre i carboidrati senza rinunciare al gusto.
Il locale aveva un prodotto valido e una mission forte, ma soffriva di:
- Comunicazione debole
- Assenza di strategia di acquisizione clienti
Ristomachine ha quindi strutturato un piano di marketing a risposta diretta con obiettivi chiari: informare il pubblico, generare traffico, costruire una community e aumentare la frequenza delle visite.
Azioni principali:
- Contenuti video e fotografici per spiegare i benefici dei prodotti e rendere comprensibile l’alimentazione keto
- Strategia social mirata a sportivi, curiosi e persone con esigenze specifiche
- Lead generation e lista contatti profilata
- Eventi a tema: serate con nutrizionisti, giropizza e giroburger low-carb, test di nuovi prodotti
- Formazione dello staff su storytelling e accoglienza
- Consulenza continuativa per adattare le strategie all’evoluzione del locale
Risultati concreti
Dopo i nostri 8 mesi di lavoro operativo, Ketobar ha depositato il bilancio 2024 con un fatturato di 640.000 euro, contro i 220.000 euro dell’anno precedente.
Fattori chiave del successo:
- Prodotto richiesto e coerente con i trend di mercato
- Accoglienza e comunicazione interna funzionanti, guidando il cliente nella scoperta del prodotto
- Marketing orientato alla continuità: ogni iniziativa pensata per far tornare il cliente
Conclusione:
Il caso Ketobar dimostra che un prodotto innovativo ha bisogno di strategia, spiegazione e posizionamento.
Il marketing a risposta diretta funziona solo se il locale è pronto a funzionare: non basta avere un’idea originale, serve un piano e un partner strategico come Ristomachine.