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Cosa ottieni: una diagnosi scritta
Analisi del locale
Numeri, zona, concorrenza, menu, database, presenza online. Prima di toccare qualsiasi cosa, capiamo dove sei e cosa manca.
Il marketing per ristoranti lo fanno quasi sempre persone che un ristorante non l'hanno mai gestito.
Noi veniamo dall'altra parte del bancone.
Un locale cresce in tre modi. Non ce ne sono altri.
Entrano più clienti nuovi. Quelli che hai tornano più spesso. Ogni tavolo spende di più. Il fatturato è questi tre numeri moltiplicati tra loro. Prima di iniziare ti diciamo su quale lavoriamo, e perché.
Nuovi×
Ritorno×
Scontrino=
Fatturato
Chi c'è dietro Ristomachine
Uno sa cosa vuol dire un venerdì con la sala mezza vuota. L'altro sa come riempirla.
E chi lavora ogni giorno sui numeri dei locali che seguiamo.
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Prima sistemiamo il locale. Poi facciamo pubblicità.
La pubblicità fa vedere a più persone quello che già c'è. Se il locale non ha un motivo chiaro per essere scelto, una campagna lo rende solo più costoso. Per questo partiamo da dentro.
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Cosa ottieni: una posizione e un'offerta
Posizionamento e offerta
Di cosa sei il numero 1 nella tua zona e con quale offerta di benvenuto lo dimostri al primo cliente che entra.
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Cosa ottieni: prenotazioni tracciate
Campagne e sistema
Meta e Google geolocalizzate, landing con coupon, CRM, automazioni per farli tornare. Ogni passaggio tracciato.
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Cosa ottieni: numeri che leggi anche tu
Misurazione
Dashboard condivisa, costo per prenotazione, redenzione dei coupon. Leggiamo i numeri insieme ogni mese e correggiamo.
Quanto incassa un locale da una campagna pubblicitaria?
Te lo diciamo prima di spendere un euro, con i tuoi numeri. E non ci fermiamo al fatturato: togliamo chi prenota e non viene, lo sconto di benvenuto e il food cost. Poi contiamo chi torna, perché è lì che si guadagna.
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Numeri di esempio. Affitto, personale e bollette non li contiamo: li paghi anche con la sala vuota. Fai il conto con i numeri del tuo locale
budget speso
{{ c.v }}
Cosa è cambiato nei locali che seguiamo.
Lo raccontano i titolari, con nome, locale e città.
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Oggi seguiamo il marketing e l'experience di oltre 50 locali in tutta Italia.
Ti regaliamo l'analisi del tuo locale e dei tuoi competitor.
Scritta a mano da Samuele Baldacci. Massimo tre a settimana.