Sala vuota in settimana, weekend che reggono tutto, sponsorizzate che portano like e nessuna prenotazione.
Meta Ads per ristorantiGoogle Ads per ristorantiGoogle Business Profile e recensioniSito web per ristorantiClienti che vengono una volta e non li rivedi. Non hai un elenco per richiamarli e loro non hanno un motivo per tornare prima di sei mesi.
CRM e database clientiFidelity e programmi fedeltàAutomazioni email e WhatsAppEventi per ristorantiSala piena e conto che non torna. Il menu vende i piatti sbagliati e le promozioni tagliano il margine.
Menu engineeringPromozioni e offerteUn locale che non si distingue viene scelto solo per prezzo o per vicinanza. E cambiato alla prima alternativa.
Posizionamento e conceptNaming e identità visivaLancio di un nuovo localeFormat replicabile e seconda sedeIl marketing porta coperti. Perché diventino margine servono anche prenotazioni tracciate, controllo di gestione e un team che regge. Su questi tre fronti lavoriamo con tre partner.
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Quando lo attiviamo
Controllo di gestione, analisi operativa, formazione, processi
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Cultura aziendale, riduzione del turnover, team
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