Sala vuota in settimana, weekend che reggono tutto, sponsorizzate che portano like e nessuna prenotazione.
Meta Ads per ristorantiGoogle Ads per ristorantiGoogle Business Profile e recensioniSito web per ristorantiClienti che vengono una volta e non li rivedi. Non hai un elenco per richiamarli e loro non hanno un motivo per tornare prima di sei mesi.
CRM e database clientiFidelity e programmi fedeltàAutomazioni email e WhatsAppEventi per ristorantiSala piena e conto che non torna. Il menu vende i piatti sbagliati e le promozioni tagliano il margine.
Menu engineeringPromozioni e offerteUn locale che non si distingue viene scelto solo per prezzo o per vicinanza. E cambiato alla prima alternativa.
Posizionamento e conceptNaming e identità visivaLancio di un nuovo localeFormat replicabile e seconda sedeCrescita per noi vuol dire più clienti nuovi, clienti che tornano più spesso, scontrino più alto. Sopra le fondamenta di brand e posizionamento. Ogni servizio di Ristomachine lavora su uno di questi quattro motori.
Nuovi×Ritorno×Scontrino=Fatturato
Sala vuota in settimana, weekend che reggono tutto, sponsorizzate che portano like e nessuna prenotazione.
In grigio i coperti di oggi, in blu quelli in più dal lunedì al giovedì. Esempio illustrativo.
Clienti che vengono una volta e non li rivedi. Non hai un elenco per richiamarli e loro non hanno un motivo per tornare prima di sei mesi.
Con un elenco e un motivo per tornare, il blu cresce. Esempio illustrativo.
Sala piena e conto che non torna. Il menu vende i piatti sbagliati e le promozioni tagliano il margine.
Stessi coperti, stesso lavoro in sala: cambia quanto resta. Esempio illustrativo.
Un locale che non si distingue viene scelto solo per prezzo o per vicinanza. E cambiato alla prima alternativa.
Venti locali uguali e uno che il cliente sa dire perché sceglie. Quello lavora anche il martedì.
Te lo diciamo noi, gratis. Un'analisi scritta a mano sul tuo locale e sui tuoi rivali, massimo cinque a settimana.
