489 coperti e 11.700 € incassati in due sere, con 421 € di pubblicità.

Mikaku apre a Pesaro nel giugno 2026. La sala è grande, con luci rosse, neon, piante e un bar vero. Il menu invece era quello del classico ristorante cinese anni Novanta, 219 piatti a cena, prezzo medio 7 €, sette cucine diverse, tanto e a poco prezzo. La proprietà voleva presentarsi così, piatti buoni e abbondanti a poco prezzo, con la differenza di non essere un all you can eat.

Tra la sala e il menu c'era un buco. La sala prometteva una serata, il menu prometteva un pasto economico. Con quel messaggio la pubblicità avrebbe portato gente in cerca di sconti dentro un locale costruito per un'altra cosa. Lo abbiamo detto alla proprietà prima di spendere un euro in annunci.

Per la serata del 27 giugno abbiamo fatto scaricare un invito. Una pagina con la serata, il menu degustazione di dieci portate a 18,90 € con il primo calice offerto, e lo show dalle 20. Per avere l'invito si lascia nome, telefono ed email.

Chi lo scarica riceve su WhatsApp e per email il link per prenotare il tavolo. Il posto si conferma solo prenotando, e i posti sono pochi. Chi resta fuori riceve il 30% sulla prima cena dopo l'apertura, così nessun contatto va perso.

555 contatti con nome, telefono ed email. Hanno già detto «mi interessa» una volta. Sono il pubblico delle prossime serate con show, un messaggio e una data, senza pubblicità.

Un posizionamento che vale tutte le sere. L'inaugurazione passa, «il primo Asian Restaurant & Lounge di Pesaro» resta nel modo in cui il locale si presenta, nel menu e nei contenuti.

Contenuti che continuano a girare. Quasi 100.000 visualizzazioni organiche dei reel dell'apertura sono persone di Pesaro e dintorni che hanno visto la sala prima ancora di entrarci.